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自家製ビール~Yコちゃん

 皆様、こんばんは
ビールが自宅で出来ちゃうなんて、、世の中捨てたもんじゃないよね。
最初におことわりしときますけどね、通い妻が自分でブリューした訳ではありません。
すみません。

 でもね、通い妻、お友達に恵まれててね、料理が仕事なご近所トモの
Yコちゃんがね、時々セレブ御用達料理教室のアシスタントとかしてるんだけど、
(あ、本業はちゃんとシェフとしてしてるんだよ)
その教室でビールをつくる教室もあったりするんだって。
 なので、Yコちゃん、自家製ビールを作り始めたんですよ。

 んで、その記念すべき第1作目のお披露目会をするってんで、ご招待頂いたので
行ってきましたよ。旦那さまも一緒に。(ご近所ってすばらしい)
1本目。WHITE6Gってのが何だっけか、忘れちゃったんだけど、
ボトリングする時に、お好みの味付け?フレーバー付けが出来るそう。
これは、マンゴージンジャーって書いてますね。
101701_20121017003743.jpg
 あぁ、常日頃Yコシェフの料理をお金払って食べてる人に申し訳ない。
手料理いっぱい並んでます。
101702_20121017003743.jpg
 さっきのマンゴージンジャー、頂きます
101703_20121017003742.jpg
 ビール片手に料理を頂き。
101704_20121017003742.jpg
 次のビールはオリジナル
101705.jpg
 おぉ、Yコちゃんらしいビールだね。(Yコちゃんは黒いビールがお好みなので
ピルスナーとか、なんだっけ、エール系?とかではなく、アイリッシュ何とか、とか
そういった類のビールです)
101706.jpg
 どのビールも美味しくて、同じ種類、フレーバーのビールでも
ボトルが違えば、泡の立ち方も違う。 まさに生き物ですな。

 あぁ、これはもう、見えないな。すみません。多分、Yコちゃんの同僚、
Aキさんのカナディアン何とかって種類のビールだったかと思います。
101708.jpg
黒砂糖と、スコッチが入ってるんですね。
101709.jpg
 えっと、この直前、Sが誕生日だったっつって。
ちょっとお祝いもしましたよ。 Nブさんはお花買って来たし、
通い妻はフロールのケーキ買ってきたし。 本人もこの通り、ご満悦♪の様子。
Sは「誕生日を一人で過ごした事、今まで一度もない」そうで、
この誕生日周辺は楽しいイベントモリモリしてた。
101707a.jpg
 この後日、NブさんとSは、Yコちゃんの紹介で、セレブ向け料理教室にて
ビール講習を受けて来ました。(通い妻は木曜日の夜はダメなんだってば)
そして、先日のビール部活動で手作りビールのお披露目をしてくれましたよ。
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にほんブログ村も美味しくて、評判も上々でした。
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Author:通い妻
09/7月-11/3月 通い妻の後、
11/4月-駐妻となりました。シンガポールでの生活を色々紹介したいと思います。

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