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フィッシュスープが美味しかった話

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3月11日に発生した 「東北地方太平洋沖地震」 にて、被災されました皆様、
またそのご家族、関係者の皆様に、心よりお見舞い申し上げると共に
一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
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皆様、こんにちは
今日で3月が終わりますね。 実は前回の帰国を最後に通い妻卒業となりまして
きりのいい4月から「通い妻」を返上しようと思います
ブログのタイトルも考え直さないといけません。

 さて、先日美味しいお店に連れて行ってもらいましたので、
ご紹介したいと思います

とある平日、旦那さま、チャイニーズシンガポーリアンA氏、日本から出張中の
N氏と共にタクシーでお店に向かいました。
前から旦那さまに「フィッシュスープがすっごい美味しい店があるんだよ?」
と聞いてたんですが、ようやく連れて行ってもらえました

 お店に入ると これ、よくあるパターンですわな。
壁に有名人との写真がベタベタ貼ってありました。 
金髪のおっちゃんがオーナーのようです。
033101.jpg
 ブログに載せる頃にはお店の名前を忘れちゃうんで、写真に撮っておきます。
033102.jpg
 いざ、フィッシュスープとのご対面
033103.jpg
スチームボートって、中の筒のところに炭が入ってるんですね、
だからぐつぐつしながら食べれるんだ。 
スープは白濁、A氏は甘いからミルクが入ってるんじゃないか、って言ってたけど、、
Standard items in the steamboat - a choice of the type of fish, cabbage, green veg, fried yam and a sour plum
だそうで、甘いのはsour plumが入ってるからじゃないのかな。
と思います

 あと、旦那さまのここでの一番のお気に入り、モヤシ炒めです。
033104.jpg
 魚のフレークみたいなのが乗ってて、それがいい出汁となっています。

 通い妻は、エビ大好きなんです。
これ、衣になんかのたまごを使ってるそうで、、ホクホク、サクサクで
甘くておいしかったです
033105.jpg

 スープは継ぎ足してくれます。 バクテーと同じ方式か。
033106.jpg

 揚げ豆腐のマーボかけってところです。ヒルマンレストランのハッピー豆腐も
美味しいけど、ここのもかなりイケました。
033107.jpg
 お店の看板。
033108.jpg
予約がベターだそうです。結構混んでました。
033109.jpg

黄埔(庆)街边美食鱼头炉
Whampoa Food Street (Keng) Fish Head Steamboat Eating House
Main Outlet: 556 Balestier Road, Singapore 329872
Branch: 116/118 Rangoon Road, Singapore 218394
Tel: 9769-4451
Both open daily
Mon-Fri: 11am-3pm, 5pm-11pm
Sat-Sun & PH: 11am-11pm

マカンストラ(久々の登場)で5本箸とってます。

 さぁって中国語の宿題しよぉっと
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09/7月-11/3月 通い妻の後、
11/4月-駐妻となりました。シンガポールでの生活を色々紹介したいと思います。

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